Alimentos Saludables

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Todo sobre el té
May 19 , 2017 No Comment Alimentos Saludables,Notas

Cuál es el origen de los distintos tipos de té?  Los diferentes tipos de tés son buenos para todas las personas? El té helado (iced tea) y el té caliente tienen similares beneficios? El Té puede interferir en la absorción de hierro?  Los invito a descubrir éstas y otras preguntas en la siguiente nota.

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Grasa o Azucar, ¿Cual es Peor?
Mar 25 , 2016 2 Comments Alimentos Saludables,Notas

En los últimos años, las personas y la ciencia han buscado el responsable de la epidemia de obesidad. Primero fueron las grasas, ahora los azúcares. Independientemente del impacto en el peso, el foco se amplía al otorgar a un solo nutriente, distintas enfermedades… pero lejos estamos de esta realidad.

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La Dieta Mediterránea
Ene 13 , 2016 9 Comments Alimentos Saludables,Destacados

Contamos con suficiente evidencia que la dieta Mediterránea se asocia a un menor riesgo cardiovascular y favorece el control de las alteraciones metabólicas. El estudio PREDIMED (Prevención con DIeta MEDiterránea), realizado en España, nos revela una reducción del riesgo de Accidente Cerebrovascular (ACV) al incorporar aceite de oliva, frutos secos en la alimentación de las personas con factores de riesgo como  Hipertensión arterial, Diabetes,  tabaquismo, elevación de los niveles de LDL, niveles bajos de HDL, sobrepeso u obesidad o bien historia familiar de enfermedad coronaria prematura.

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Harinas: conocerlas para elegirlas
Oct 5 , 2015 No Comment Alimentos Saludables,Notas

En las últimas décadas el pan y la pasta gozan de mala fama, porque se les adjudica la responsabilidad de la obesidad. Sin embargo, no podemos demonizar uno u otros alimentos como únicos responsables, cuando sabemos que un plato de 100 g de pasta aporta igual cantidad de calorías que un bife sin grasa con ensalada. El punto a tener en cuenta es el acompañamiento y la cantidad. Por este motivo, quiero destacar los distintos tipos de harinas que se utilizan para preparaciones y saber que es un nutrientes destacado de la alimentación diaria y puede estar presente en nuestras comidas, sin culpas.

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Umami, Un Sabor por Descubrir
Sep 10 , 2015 No Comment Alimentos Saludables,Notas

Los seres humanos reconocemos cinco sabores diferentes: dulce, amargo, salado, ácido o agrio y un sabor conocido como Umami.

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La Comida picante tiene múltiples beneficios
Ago 14 , 2015 No Comment Alimentos Saludables,Notas

La comida picante podría ayudar a lograr una mayor longevidad, según refiere un estudio realizado en la Universidad de Beijing. Los beneficios son múltiples, y te contamos como se logran estos beneficios a la salud.

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7 propuestas para el Desayunos y Snacks para los chicos
Ago 2 , 2015 1 Comment Alimentos Saludables,Estilo de vida,Notas

Empezar el día con un Desayuno saludable nos permite reponer  energías y seguramente hará  la diferencia en el rendimiento de tu hij@. Intenta compartir ese momento con ellos, incorporando nutrientes que optimicen su crecimiento y favorezca la incorporación de hábitos alimentarios saludables.

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Mi hijo no come verduras!!Que hago?
Ago 2 , 2015 No Comment Alimentos Saludables,Notas

Sabemos la importancia de incorporar frutas y verduras por su aporte en vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento. La propuesta es consumir “5 AL DIA”. Pero ¿Como lograrlo?

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Lactancia Materna: Beneficios y Protección
Ago 2 , 2015 2 Comments Alimentos Saludables,Estilo de vida,Notas

Sabias que la lactancia tiene enormes beneficios para tu bebe y para vos?     Conocemos el efecto protector de la leche materna en el bebe, al transmitirle todos los nutrientes necesarios y anticuerpos para prevenir infecciones gastrointestinales (diarreas) y respiratorias.

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Dos tazas de chocolate diarias te cuidan
Jun 24 , 2015 No Comment Alimentos Saludables,Notas

Otra buena noticia para los amantes del chocolate… Un reciente artículo publicado en la revista Neurology, nos informa los resultados de un estudio realizado en Harvard y Brigham and women´s hospital en 60 personas entre 67 – 77 años que consumieron 2 tazas de chocolate caliente al día, durante un mes, y los hallazgos son alentadores. Te los cuento…

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