Super Alimentos

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La Manzana, una gran aliada
Abr 8 , 2016 No Comment Notas,Super Alimentos

La manzana es un alimento que puede asociarse “negativamente” con la “dieta” y por ende evitarla, pero posee muchas propiedades que seguramente los invitará a elegirla nuevamente 

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Las Lentejas: Un Gran Alimento
Abr 30 , 2015 1 Comment Destacados,Super Alimentos

Las lentejas tienen una extraordinaria cantidad de folato, junto con proteínas libres de colesterol y fibra, siendo asimismo fuente de hierro y potasio.

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Legumbres: especial “Soja”
Ene 1 , 2015 No Comment Notas,Super Alimentos,Uncategorized

Las legumbres constituyen un alimento muy completo que aportan proteínas, hidratos de carbono, hierro, vitaminas del grupo B, ácido fólico y varios minerales.  Aquellas que tienen la cubierta  coloreada aportan además valiosos antioxidantes (Compuestos fenólicos y antocianina). Cuál es el lugar de la soja? ¿Cuáles son sus propiedades?

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Café: mitos y verdades
Oct 2 , 2014 1 Comment Notas,Super Alimentos

Nos gustaría contarles las propiedades del café, conocer un poco más de sus virtudes y algunos mitos asociados a su consumo. Quien no disfruta una taza de café? A conocer un poco más sobre esta bebida que es una de las más consumidas, después del agua.

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¿Qué Son Los Antioxidantes?
Sep 5 , 2014 1 Comment Notas,Super Alimentos

Todos los organismos vivos utilizan Oxígeno para vivir y generan una mínima cantidad de partículas denominadas Radicales Libres, que participan en el envejecimiento celular. ¿Cómo funcionan los antioxidantes?

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Super Alimentos:El Pescado,10 razones para comerlo
Jul 28 , 2014 No Comment Alimentos Saludables,Notas,Super Alimentos

El consumo de pescado se asocia, según diferentes estudios, con beneficios para la salud. Dentro de un plan de alimentación equilibrado que incluya frutas, verduras, cereales integrales, lácteos descremados, se recomienda el consumo de pescado 2 veces por semana, en especial, pescados azules (aportan mas de 6% grasa): atún, caballa, salmón , arenque, así como pescados blancos (menos del 2% de grasa): merluza, abadejo, brotola, lenguado entre otros.

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Mitos de los alimentos que engordan
Jun 23 , 2014 No Comment Notas,Super Alimentos

Cuantas veces escuchamos: esto no lo como porque engorda, o dividimos los alimentos entre los que engordan y los que no!!!  El desconocimiento acerca de las propiedades de los mismos  nos lleva a veces a tomar las decisiones inadecuadas, descartando productos que son beneficiosos y que otorgan una riqueza en minerales, vitaminas, y macronutrientes. Vamos a romper algunos mitos.

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El kiwi favorece el control de la presión arterial
Jun 12 , 2014 5 Comments Alimentos Saludables,Notas,Super Alimentos

Conocemos el impacto de los antioxidantes presentes en las frutas y verduras, y el Kiwi no se queda atrás, con un rol particular en el control de la presión arterial en relación con otras frutas. En la Universidad de Noruega evaluaron 118  individuos con Hipertensión arterial leve mayores a 55 años, y analizaron el impacto del consumo de manzana versus kiwi en los valores de presión arterial con un seguimiento de 8 semanas.

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Súper Alimentos: La Banana
May 16 , 2014 1 Comment Notas,Super Alimentos

La banana es una de las frutas erróneamente prohibidas por ser una de las más ricas en hidratos de  carbono, sin embargo, si comemos una banana pequeña, podemos disfrutar sin culpas, ya que contienen las mismas  calorías que una manzana grande. Además poseen muchas propiedades, entre ellas, la presencia de un aminoácido, llamado triptofano que es la materia prima de la serotonina, la sustancia que nos permite sentir saciedad.

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Cuál es el secreto de los colores de Frutas y Verduras ?
Abr 3 , 2014 4 Comments Alimentos Saludables,Notas,Super Alimentos

Los Antioxidantes,  son las sustancias responsables de “neutralizar” la acción de los radicales libres, que naturalmente se forman en cada una de las células de nuestro organismo como producto de la llegada del oxígeno y un proceso que se denomina oxidación y determinan el envejecimiento celular. Si consumimos  suficientes Antioxidantes, estaremos  en condiciones de preservar nuestras células en excelente  estado.

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